Колкото повече, толкова повече, както е казал Мечо Пух :)

От скоро съм  притежател на едни много сладурски формички за сладки и цяла седмица чаках да дойдат почивните дни , за да ги пробваме с децата!

 Освен това днес най-малкият член на нашето семейство става на 1г и 6 месеца , та ето че и повод имаме.  Мечо Пух, Тигър, Мини и Мики Маус, Аристокотката Мари бяха в очакване и само трябваше да забъркам някое по-лесно тесто, за да да ги направим :) Естествено децата бяха по-въодушевени от мен :)))

ВАНИЛЕНИ МАСЛЕНИ КУРАБИЙКИ

Продукти
125г /1 пак/ меко масло
1/2 ч.ч пудра захар
2жълтъка
2 ванилии
1/2 ч.л бакпулвер
2 1/2 ч.ч брашно
/по желание може да се добавят канела, джинджифил, карамфил и така ще получите прекрасни коледни сладки/ 

Приготвяне:

Мекото масло се разбива на крем с пудрата захар, прибавят се жълтъците и ванилията. Накрая постепенно се добавя брашното,докато се получи меко тесто. Може и повече брашно да сложите, в зависимост от големината на яйцето. Завива се с домакинско фолио и се оставя в хладилника за един час. След това се разточва кора и се изрязват желанието формички:) Може да се разточи тънка 2-3мм кора и тогава ще се получат много крехки и хрупкави бисквитки. Ако е по-дебела кората около 4-5 мм, стават като маслените курабийки от доброто старо време :) Пекат се в предварително загрята на 170градуса фурна до леко порозовяване. 

Съвет: Аз разточвам маслената кора направо върху хартия за печене и по този начин избягвам да пренасям курабийките, тъй като тестото е доста меко и това ги деформира.