понеделник, 1 декември 2014 г.

2 в 1 или добрите стари мъфини

Имаше един период , през който всяка седмица правех мъфини. Пробвала съм много и всякакви рецепти и почти всички са били много харесвани в къщи. Казано честно обаче, така и не попаднах на рецепта, в които парченцата шоколад или плодовете  да стоят равномерно разпределени в сместа -или оставаха на повърхността, или пък се събираха на едно място, или потъваха на дъното и все имаше нещо, което да не ми допада. Най-сполучлива до сега се оказа рецептата със заквасена сметана на Ина, но казано честно взе да ни омръзва. И така , тази неделя, в ужасното лошо време, се чудех какво да подхвана и реших да прегледам един бележник, в който имам записани различни рецепти. Той е от самото начало, когато се запалих по сладката кулинарна магия, но има доста неща в него, които не бях правила. Рецептата е много лесна и елементарна, но пропорциите на продуктите е малко по-различно и това ги прави страхотни, пухкави и леки.

МЪФИНИ С БОРОВИНКИ И ЧЕРЕН ШОКОЛАД

Продукти:
2 бр големи яйца на стайна температура
60г много меко масло
200г кристална захар
320г брашно
240мл хладко прясно мляко
1 ванилия
1 бакпулвер
50г боровинки
100г черен шоколад



Приготвяне:
Маслото се разбива със захарта. Добавят се яйцата едно по едно. След това се слага прясно мляко, а накрая брашното с ванилията и бакпулвера. Не трябва да е бърка много, а колкото да се смесят продуктите. Накрая се добавят боровинките и нарязаните парченца шоколад. Може да разделите сместа и в едната част да сложите шоколада, а в другата боровинките.
Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути или до суха клечка.

Сега ви трябва чаша горещо кафе или ароматен чай и ще имате перфектната закуска :)
А мен вече ме завладя Коледната магия:) и се подготвям за наближаващите празници. А как става това съвсем скоро ще видите :)

Sweet Magic :)

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...