Кой е, кой е като мен?? Вече съм голям! За рождения ми ден, торта прави мама!

Колко бързо минава времето! Сякаш вчера държах едно малко, сладко бебе с големи бузки, а днес вече не му спира устата! 

Калоян ставаше на 4г и вече е голямо момче със собствени претенции, желания и предпочитания. 

За миналия му рожден ден получи подарък книгата "Аристокотките".

След  това изтеглихме и филмчето и оттогава е влюбен в тези пет котета. 

Колкото и пъти да го питах каква торта иска за рождения си ден, отговорът винаги беше - Аристокотките. Опитах се на няколко пъти да манипулирам желанието му в друга посока, нооооо - не успях. Представих си как съм направила друга торта и той изпада в истерия, че не са любимите му котки и естествено виждайки тази сцена в съзнанието си, реших че не мога да го причиня и на двама ни :) 

Август месец се оказа много наситен с торти! А рождения ден на моето момче е в края на месеца. Чувствах се вече доста уморена, но за неговата торта събрах всичките си сили и възможности, за да направя това, което той искаше. 

Доста време мислех каква точно да бъде тортата. Разгледах много снимки в нета, но до последно нямах ясна идея. В един момент попаднах на ето тази снимка и някак си тя се загнезди в съзнанието ми. 

Така вече имах по-ясна представа и оставаше само да я реализирам :) 

Относно вкусът нямах колебания, тъй като тортата щеше да бъде на два етажа и можех да направя нещо комбинирано. 

За долния етаж заложих на какаови блатове -4бр и крем с кондензирано мляко, на който добавих добавих парченца банани. 

За втория етаж към вече приготвения крем добавих разтопен на водна баня млечен и черен шоколад :) Използвах готови какаови платки, понеже времето доста ме притисна и нямах време да продължа с печенето на блатове :)

Долният етаж е с диаметър 24см, а горният с 18см. 

Ще напиша рецептата само на крема, тъй като блатът вече ви го представих в тортата за Снежанка :)

Крем с кондензирано мляко и банани

Продукти

500мл млечна сметана /животинска/

400мл заквасена сметана

2 консерви подсладено кондензирано мляко

1 желатин разтворен в 50мл вода /използвам го само, ако сметана е животинска, ако използвате растителна, няма нужда от него/

3 средно големи банана

Приготвяне: 

Млечната сметана се разбива и към нея се добавя заквасената сметана. След това се добавя кондензираното мляко. В случай на необходимост се добавя и разтворения предварително желатин. В тази рецепта не слагам захар, тъй като кондензирането мляко е изключително сладко. При поставянето на крема върху блатовете се нареждат парченцата банани. Блатовете ги сиропирам с прясно мляко с нескуик.

От този крем ми остана около 1/3 и му дабавих разтопен на водна баня 200г млечен и 200г черен шоколад :) . Използвах го за втория етаж

И двата етажа бяха много вкусни! А кремът вече ми е много любим, особено когато трябва да приготвя нещо по-бързо :) 

Когато Калоян видя тортата в завършен вид, реакцията му беше неописуема. Наистина не мога да ви я опиша с думи, но това ми беше най-голямата награда за няколкото безсънни нощи, съпровождащи направата на тортата :)