неделя, 23 септември 2012 г.

Кой е, кой е като мен?? Вече съм голям! За рождения ми ден, торта прави мама!

Колко бързо минава времето! Сякаш вчера държах едно малко, сладко бебе с големи бузки, а днес вече не му спира устата! 
Калоян ставаше на 4г и вече е голямо момче със собствени претенции, желания и предпочитания. 
За миналия му рожден ден получи подарък книгата "Аристокотките".
След  това изтеглихме и филмчето и оттогава е влюбен в тези пет котета. 

Колкото и пъти да го питах каква торта иска за рождения си ден, отговорът винаги беше - Аристокотките. Опитах се на няколко пъти да манипулирам желанието му в друга посока, нооооо - не успях. Представих си как съм направила друга торта и той изпада в истерия, че не са любимите му котки и естествено виждайки тази сцена в съзнанието си, реших че не мога да го причиня и на двама ни :) 
Август месец се оказа много наситен с торти! А рождения ден на моето момче е в края на месеца. Чувствах се вече доста уморена, но за неговата торта събрах всичките си сили и възможности, за да направя това, което той искаше. 
Доста време мислех каква точно да бъде тортата. Разгледах много снимки в нета, но до последно нямах ясна идея. В един момент попаднах на ето тази снимка и някак си тя се загнезди в съзнанието ми. 

Така вече имах по-ясна представа и оставаше само да я реализирам :) 

Относно вкусът нямах колебания, тъй като тортата щеше да бъде на два етажа и можех да направя нещо комбинирано. 
За долния етаж заложих на какаови блатове -4бр и крем с кондензирано мляко, на който добавих добавих парченца банани. 
За втория етаж към вече приготвения крем добавих разтопен на водна баня млечен и черен шоколад :) Използвах готови какаови платки, понеже времето доста ме притисна и нямах време да продължа с печенето на блатове :)
Долният етаж е с диаметър 24см, а горният с 18см. 

Ще напиша рецептата само на крема, тъй като блатът вече ви го представих в тортата за Снежанка :)

Крем с кондензирано мляко и банани
Продукти
500мл млечна сметана /животинска/
400мл заквасена сметана
2 консерви подсладено кондензирано мляко
1 желатин разтворен в 50мл вода /използвам го само, ако сметана е животинска, ако използвате растителна, няма нужда от него/
3 средно големи банана

Приготвяне: 
Млечната сметана се разбива и към нея се добавя заквасената сметана. След това се добавя кондензираното мляко. В случай на необходимост се добавя и разтворения предварително желатин. В тази рецепта не слагам захар, тъй като кондензирането мляко е изключително сладко. При поставянето на крема върху блатовете се нареждат парченцата банани. Блатовете ги сиропирам с прясно мляко с нескуик.


От този крем ми остана около 1/3 и му дабавих разтопен на водна баня 200г млечен и 200г черен шоколад :) . Използвах го за втория етаж
И двата етажа бяха много вкусни! А кремът вече ми е много любим, особено когато трябва да приготвя нещо по-бързо :) 
Когато Калоян видя тортата в завършен вид, реакцията му беше неописуема. Наистина не мога да ви я опиша с думи, но това ми беше най-голямата награда за няколкото безсънни нощи, съпровождащи направата на тортата :)




6 коментара:

  1. Да е жив и здрав рожденикът! Тортата е разкошна, личи си колко му е допаднала!

    ОтговорИзтриване
  2. Всеки Калоян заслужава най-доброто!Чудесно е , че можеш да му го дадеш чрез таланта и любовта си.Тортата е великолепна, изпълнена с живот, а Калоян.....ах, Калоян!!!!!
    Поздрави от Вили Конова- майка Калоянова

    ОтговорИзтриване
  3. Бяхме там, хапнахме от най-великолепната торта и вече сме запленени от Аристокотките, гледа ме го редовно! Благодарим на Ани и Калоян за страхотното парти!

    ОтговорИзтриване
  4. Траяна, много ви благодаря!
    Вили, много мило ми стана от вашия пост! Поздрави и за вашия Калоян, сигурна съм че е прекрасно дете!
    Мариянка, благодаря , че споделихте празника с нас!

    ОтговорИзтриване
  5. Голям и чаровен Калоян! А Аристокотките са приказни! Благодаря за котарачето :*

    ОтговорИзтриване
  6. Ани, да ти е жив и здрав :) Целувки!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...