Медени пържолки :)

Започвам 2013-та година с една малко по-различна рецепта, но съм сигурна, че точно сега е времето й да я споделя с вас.

Сигурно много от вас ще се учудят на тази публикация, защото тя  няма нищо общо със сладките  рецепти, които съм ви представяла досега  :)

Тези пържолки обаче толкова много ни харесаха, че реших, че няма да е честно да не ги споделя с вас. Все пак рецептата съдържа мед, така че не е съвсем несъотносима :)

Предварително се извинявам за качеството на снимките, но наистина до последно не знаех какво ще се получи като вкус и нямах намерение дори да ги снимам. Всичко е много набързо импровизирано и снимано непосредствено преди да седнем на масата.

 МЕДЕНИ ПЪРЖОЛИ СЪС СОЕВ СОС

Продукти:
1кг вратни свински пържоли без кост или 1.2кг със кост
1 суп. лъж. течен мед
1/2 ч.л сол
1/4 ч.л черен пипер
1/4 ч.л канела
1 щипка къри
4-5 суп.лъж соев сос
1 суп.лъж. зехтин
няколко скилидки чесън според броя на пържолките
1/3 ч.ч вода

Приготвяне:
Пържолите се начукват съвсем леко.

В отделен съд се смесват всички продукти без водата. Пържолките се намазва обилно с маринатата и от двете страни и се нареждат плътно една до друга. Във всяка пържола направете малък процеп и поставете изчитените скилидки чесън. Остатъка от маринатата смесете с водата и залейте . Покрийте плътно тавичката с алуминиево фолио. Пече се  в предварително загрята фурна на 140 градуса за около 2.5 часа.