Рецептата ми попадна преди няколко дни при Вероника и въпреки че в къщи не сме вегани, това не ни попречи да оценим по достойнство тази вкусотия :) Освен това мисля, че този начин на приготвяне на храната е много здравословен, така че може да намери място на всяка трапеза. Увеличих посочените продукти, той като ние сме 5-членно семейство и добре че го направих, защото кюфтенцата изчезнаха за секунди. И децата, и съпругът ми ги одобриха изключително много :)
Благодаря на Вероника за страхотните рецепти, които споделя. До сега каквото и да съм направила от нейния блог ми се е получило прекрасно, така че доверете й се и вие :) , няма да сгрешите!
ЗЕЛЕНЧУКОВИ КЮФТЕТА НА ФУРНА
Продукти:
3 бр средно големи тиквички
5 бр средно големи картофа
3 бр средно големи моркова
3-4 скилидки чесън
2-3 суп.лъж зехтин
сол, черен пипер, червен пипер, джоджен и магданоз
/може и лют червен пипер - аз сложих само в половината смес, заради децата, но пък мъжът ми беше очарован от леко пикантния вкус/
60 г сусам
60г слънчогледово семе
Приготвяне:
Тиквичките се настъргват предварително на ренде, посоляват се със сол и се оставят в гевгир да се оцедят за около 2 часа. Картофите се сваряват цели, изаждат се от водатата и се оставят леко да изстинат, след което се намачкват с вилица. Морковите се настъргват на ренде. Чесънът се пресова или нарязва на ситно. Всички продукти и подправки, без семената се смесват в купа докато се получи гъста смес. С леко намазнена със зехтин ръка се правят кюфтета, които се наръсват със семената /може да ги смесите , а може и да ги редувате/ Подреждат се върху хартия за печене и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути или до зачервяване.
/От тези продукти на мене ми се получиха 20бр средно големи кюфтенца/
Толкова бяха вкусни, че със свежа салата от айсберг и чери доматчета, изчезнаха за отрицателно време.
Това ще го пробвам със сигурност, върховно изглеждат!
ОтговорИзтриванеСтрахотни изглеждат Ани, ще ги пробвам и аз :)
ОтговорИзтриванеМного ми допада тази рецепта, ще я пробвам!
ОтговорИзтриванеБраво, справила си се чудесно.
ОтговорИзтриванеРадвам се, че ви е харесала рецептата ми.
Поздрави.:)))
Мнoгo благoдаря за милите думи на всички!
ОтговорИзтриване